ভূমিকা
লেবু বিশ্বের অন্যতম জনপ্রিয় ফল। এটি টক স্বাদ আনতে মশলা হিসেবে কাজ করে।
লেবুর গুঁড়া ভিটামিন সি, চিনি, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, ভিটামিন বি১, ভিটামিন বি২, সাইট্রিক অ্যাসিড, ম্যালিক অ্যাসিড, হেস্পেরিডিন, নারিংগিন, কুমারিন, উচ্চ পটাসিয়াম এবং কম সোডিয়াম ইত্যাদিতে সমৃদ্ধ।
সাইট্রিক অ্যাসিড ত্বকের পিগমেন্টেশন প্রতিরোধ এবং নির্মূল করার প্রভাব রয়েছে। এটি ঠান্ডা প্রতিরোধ করতে পারে, হেমাটোপয়েসিসকে উদ্দীপিত করতে পারে এবং বিভিন্ন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
ভিসি, যা অ্যাসকরবিক অ্যাসিড নামেও পরিচিত, প্রধানত জলে দ্রবণীয় ভিটামিন- দ্বারা গঠিত, যা প্রাকৃতিকভাবে তাজা শাকসবজি এবং ফলের মধ্যে থাকে এবং খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক হিসাবে কাজ করে। বেশিরভাগ প্রাণীর বিপরীতে, মানুষ অন্তঃসত্ত্বাভাবে ভিটামিন সি সংশ্লেষ করতে পারে না, তাই এটি অবশ্যই খাদ্য থেকে গ্রহণ করা উচিত। লেবুর গুঁড়া অর্থনৈতিক এবং সুবিধাজনক উপায়ে ভিসি গ্রহণ নিশ্চিত করার অর্থনৈতিক উপায়।

উৎপাদন প্রবাহ
লেবুর রসের গুঁড়া: ঘনীভূত লেবুর রস → উপাদান-→ শুকানোর-→ স্ক্রীনিং-→ প্যাকেজিং-→ সমাপ্ত পণ্য
প্রধান প্রক্রিয়া পরামিতি: l শুকানো: স্প্রে শুকানোর পদ্ধতি।
[পণ্যের নাম] লেবু ফলের গুঁড়া
[পণ্যের উপস্থিতি] পাউডারটি আলগা, জমাটবদ্ধতা ছাড়াই এবং দৃশ্যমান অমেধ্য ছাড়াই।
পুষ্টি পরীক্ষা
আইটেম | বিষয়বস্তু | আইটেম | বিষয়বস্তু |
প্রোটিন | 1.9g | মোটা | 1.2g |
কার্বোহাইড্রেট | 88.3g | খাদ্যতালিকাগত ফাইবার | 10.06g |
ভিএ | 10 মিলিগ্রাম | কার্টোটিন | 60 মিলিগ্রাম |
নিকোটিনিক অ্যাসিড | 12.5 মিলিগ্রাম | ভিসি | 40.2 মিলিগ্রাম |
VE | 26.61 মিলিগ্রাম | সিএ | 171 মিলিগ্রাম |
না | 151 মিলিগ্রাম | এমজি | 411 মিলিগ্রাম |
Zn | 1.4 মিলিগ্রাম | সে | 2.3ug |
আবেদন
1) স্ন্যাক ফুড, আইসক্রিম, জেলি
2) স্বাস্থ্যসেবা খাদ্য,
পানীয়
বেকিং উপাদান
শিশুর খাদ্য এবং ডায়েরি পণ্য

10 গ্রাম কলার গুঁড়া 300-500 মিলি গরম জলে গুলিয়ে নিন।
আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল |
অর্গানাlএপিটিক | ||
চেহারা | সূক্ষ্ম গুঁড়া | মানানসই |
রঙ | হালকা ধূসর | মানানসই |
গন্ধ | চারিত্রিক | মানানসই |
স্বাদ | চারিত্রিক | মানানসই |
শুকানোর পদ্ধতি | স্প্রে শুকানোর | মানানসই |
শারীরিক বৈশিষ্ট্যাবলী | ||
কণা আকার | 80 মেশের মাধ্যমে 100 শতাংশ | মানানসই |
শুকানোর উপর ক্ষতি | ৬ এর কম বা সমান৷{1}} শতাংশ৷ | 4.28 শতাংশ |
অ্যাসিড-অদ্রবণীয় ছাই | 5 এর কম বা সমান৷{1}} শতাংশ৷ | 3.55 শতাংশ |
ভারী ধাতু | ||
মোট ভারী ধাতু | 10ppm এর চেয়ে কম বা সমান | মানানসই |
আর্সেনিক | 1ppm এর চেয়ে কম বা সমান | মানানসই |
সীসা | 1ppm এর চেয়ে কম বা সমান | মানানসই |
ক্যাডমিয়াম | কম বা সমান 0.5ppm | মানানসই |
বুধ | কম বা সমান 0.5ppm | মানানসই |
কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ | <O.O1ppm | মানানসই |
মাইক্রোবায়োলজিক্যাল পরীক্ষা | ||
মোট প্লেট গণনা | 1000cfu/g এর চেয়ে কম বা সমান | মানানসই |
মোট খামির এবং ছাঁচ | 100cfu/g এর চেয়ে কম বা সমান | মানানসই |
ই কোলাই | নেতিবাচক | মানানসই |
সালমোনেলা | ||
সঞ্চয়স্থান: ভালোভাবে সংরক্ষণ করুন-বন্ধ, আলো-প্রতিরোধী, এবং আর্দ্রতা থেকে রক্ষা করুন। |
গরম ট্যাগ: লেবুর রস পাউডার, চীন, নির্মাতারা, সরবরাহকারী, কারখানা, কিনুন, সস্তা, কম দাম, জৈব, বিশুদ্ধ প্রাকৃতিক, উচ্চ মানের, জিএমপি প্রত্যয়িত, ISO প্রত্যয়িত, 100 শতাংশ প্রাকৃতিক, কারখানা সরবরাহ, গরম বিক্রয়

