ভূমিকা
কলা গুঁড়া হ'ল হালকা সূক্ষ্ম গুঁড়া পুষ্ট কলা থেকে তৈরি।
এটি মিষ্টি এবং বিভিন্ন ভিটামিন এবং ট্রেস উপাদান রয়েছে। এটি প্রাকৃতিক কলা স্বাদ এবং কলা চিরাচরিতের সুগন্ধি সহ। এটি একক বা জটিল স্বাদকে কমিয়ে আনতে খাদ্য শিল্পে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।
উৎপাদন প্রবাহ
পাকা কলা → পরিষ্কার → তাত্ক্ষণিক উচ্চ তাপমাত্রা এনজাইম নিষ্ক্রিয়করণ → পিলিং → তরল নাইট্রোজেন রঙ সুরক্ষা এবং প্রহার tial আংশিক এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস → ডিক্যান্টর রস নিষ্কাশন → কেন্দ্রীঘটিত পরিস্রাবণ → ফিল্টার অবশিষ্টাংশ → মিশ্রণ → এক্সট্রুশন স্প্রে → নিষ্পেষণ → শুকানো → সম্পূর্ণ কলা পাউডার।

পুষ্টি সম্পর্কিত
আইটেম | বিষয়বস্তু | আইটেম | বিষয়বস্তু |
প্রোটিন | 2.0g | ফ্যাট | 0.5g |
কার্বোহাইড্রেট | 92.6g | ডায়েট্রি ফাইবার | 10.06g |
K | 529mg | Ca | 30.6mg |
এমজি | 44mg | না | 58mg |
প্রয়োগ
কলা গুঁড়ো একটি জনপ্রিয় উপাদান
1) নাস্তা খাবার, আইসক্রিম, জেলি
2) স্বাস্থ্যসেবা খাদ্য,
পানীয়
বেকিং উপাদান
শিশুর খাদ্য এবং ডায়েরি পণ্য
10-1 গ্রাম কলার গুঁড়ো 100-150 মিলি গরম পানিতে ফেলে দিন।
আইটেম | স্পেসিফিকেশন | ফলাফল |
অর্গানাlইপটিক | ||
উপস্থিতি | সূক্ষ্ম গুঁড়া | কনফর্ম |
রঙ | বাদামি হলুদ | কনফর্ম |
গন্ধ | চরিত্রগত | কনফর্ম |
স্বাদ | চরিত্রগত | কনফর্ম |
শুকানোর পদ্ধতি | শুকনো স্প্রে | কনফর্ম |
শারীরিক বৈশিষ্ট্যাবলী | ||
কণা আকার | 80% জাল মাধ্যমে 100% | কনফর্ম |
শুকানোতে ক্ষতি | ≤6.00% | 4.28% |
অ্যাসিড-দ্রবীভূত ছাই | ≤5.00% | 3.55% |
ভারী ধাতু | ||
মোট ভারী ধাতু | .10 পিপিএম | কনফর্ম |
আর্সেনিক | -1 পিপিএম | কনফর্ম |
লিড | -1 পিপিএম | কনফর্ম |
ক্যাডমিয়াম | .50.5ppm | কনফর্ম |
বুধ | .50.5ppm | কনফর্ম |
কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ | । O.O1ppm | কনফর্ম |
মাইক্রোবায়োলজিকাল টেস্ট | ||
মোট প্লেট গণনা | 0001000cfu / জি | কনফর্ম |
মোট খামির [জিজি] অ্যাম্প; ছাঁচ | ≤100cfu / g | কনফর্ম |
ই কোলাই | নেতিবাচক | কনফর্ম |
সালমোনেলা | ||
সংগ্রহস্থল: ভাল-বদ্ধ, হালকা-প্রতিরোধী এবং সংরক্ষণের জন্য আর্দ্রতা থেকে রক্ষা করুন। |
গরম ট্যাগ: কলা গুঁড়া, চীন, উত্পাদনকারী, সরবরাহকারী, কারখানা, সস্তা, কম দাম, জৈব, খাঁটি প্রাকৃতিক, উচ্চমানের, জিএমপি প্রত্যয়িত, আইএসও অনুমোদিত, 100% প্রাকৃতিক, কারখানার সরবরাহ, গরম বিক্রয়

