ভূমিকা
বিট মূলের নির্যাস একটি যৌগ যা প্রকৃতিতে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায় (যেমন প্রাণী এবং গাছপালা, অণুজীব), তবে প্রধানত বিট শিকড়ে। ইউরোপীয় বিজ্ঞানীরা প্রথমবারের মতো উদ্ভিদের বিট থেকে এই যৌগটি বের করেন, তাই একে বেটাইন বলা হয়। বেটেইন, যা ট্রাইমেথাইলামাইন হাইডানটোইন বা বেটেন নামেও পরিচিত, একটি চতুর্মুখী অ্যামাইন-টাইপ জল-দ্রবণীয় অ্যালকালয়েড, যা ঘরের তাপমাত্রায় সাদা আঁশযুক্ত বা প্রিজম্যাটিক স্ফটিক বা সাদা পাউডার। এটি অত্যন্ত জৈব সামঞ্জস্যপূর্ণ এবং জলে দ্রবীভূত করা অত্যন্ত সহজ। এটি সাধারণত স্ফটিক হাইড্রেট আকারে বিদ্যমান। জল শোষণের পরে (CH3)3NCH2C00.H20।

পণ্যের চরিত্র
পণ্যের নাম: বিট রুট নির্যাস
বোটানিকাল উত্স: বিটা ভালগারিস এল
চেহারা: সূক্ষ্ম বেগুনি গুঁড়া
স্পেসিফিকেশন: 10-98% betaine-HPLC
স্টোরেজ লাইফ: 2 বছর
সুবিধা:
কোষের সাথে সামঞ্জস্য এবং ভাল জল শোষণের কারণে, বিট রুট এক্সট্র্যাক্ট জীবের একটি গুরুত্বপূর্ণ বাফার পদার্থ। এটি একটি অসমোটিক চাপ নিয়ন্ত্রক হিসাবে কাজ করতে পারে, যা কোষে অসমোটিক চাপে মিউটেশন প্রতিরোধ করতে পারে, জলের ক্ষতি এবং লবণের অনুপ্রবেশ রোধ করতে পারে। উচ্চ লবণ, কম জল এবং চরম তাপমাত্রার পরিস্থিতিতে, বেটাইন বিভিন্ন প্রতিকূল প্রভাব যেমন ডিএনএ প্রতিলিপি, প্রোটিন সংশ্লেষণ এবং কোষের বিস্তারের হার হ্রাস হ্রাস করতে পারে এবং নির্মূল করতে পারে এবং হাইপারটোনিক অবস্থার অধীনে বাহককে উন্নত করতে সাহায্য করে জিনের প্রকাশ এবং ভেক্টরের বৃদ্ধি। কোষে বিটেইন স্থানান্তর এবং কোষের কার্যকারিতা এবং কাঠামোর ক্ষতি না করে অজৈব লবণের স্থানান্তর প্রচার করতে পারে।
নিরাপত্তা এবং ডোজ
2017 সালের শেষের দিকে, ইউরোপীয় ইউনিয়ন খাদ্য নিরাপত্তা কর্তৃপক্ষ ,EFSA সংক্ষেপে একটি নতুন সম্পদ খাদ্য হিসাবে বিট রুট এক্সট্র্যাক্টের নিরাপত্তার বিষয়ে মতামত জারি করেছে।
এই উপাদানটির কম্পোজিশন, স্পেসিফিকেশন, ব্যাচের পার্থক্য এবং স্থায়িত্ব সম্পর্কে পর্যাপ্ত তথ্য দেখায় যে তেরে কোন নিরাপত্তা ঝুঁকি নেই। পেশী শক্তি বাড়ানোর জন্য 10 বছরের বেশি বয়সী ক্রীড়াবিদদের সাথে বেটেইন যুক্ত করার অনুমোদন দেওয়া হয়েছে। প্রস্তাবিত সর্বাধিক গ্রহণ প্রতিদিন 2.5 গ্রাম। এটা বিশ্বাস করা হয় যে প্রতিদিন 400mg এর দৈনিক গ্রহণ ঝুঁকিপূর্ণ হবে না।
শারীরিক / রাসায়নিক / মাইক্রোবায়োলজিকাল | |
সক্রিয় উপাদান | বেটানে বা |
চেহারা | হালকা বেগুনি গুঁড়া |
স্বাদ& গন্ধ | চারিত্রিক |
কণা আকার | 100% পাস 80 জাল |
শুকানোর উপর ক্ষতি | ≤5% |
ASH (%) | ≤5% |
দ্রাবক নির্যাস | ইথানল&জল |
ভারী ধাতু | মোট<> Pb<> হিসাবে<> Cd<> Hg<> |
কীটনাশকের অবশিষ্টাংশ | কীটনাশক অবশিষ্টাংশে EU এবং US কোডের সাথে দেখা করুন |
মাইক্রোবায়োলজিকাল | |
TPC (CFU/GM) | & lt;10,00 |
ছাঁচ& খামির | & lt;100 |
সালমোনেলা | নেতিবাচক |
ই কোলাই | নেতিবাচক |
S.aureaus | নেতিবাচক |
স্টোরেজ | শীতল, শুষ্ক, অন্ধকার,& বায়ুচলাচল |
প্যাকেজ | 25 কেজি/ ড্রাম |
শেফ লাইফ | 24 মাস |
মন্তব্য | কাস্টমাইজড স্পেসিফিকেশন এছাড়াও অর্জন করা যেতে পারে |
গরম ট্যাগ: বীট রুট নির্যাস, চীন, নির্মাতারা, সরবরাহকারী, কারখানা, কিনতে, সস্তা, কম দাম, জৈব, বিশুদ্ধ প্রাকৃতিক, উচ্চ মানের, জিএমপি প্রত্যয়িত, ISO প্রত্যয়িত, 100% প্রাকৃতিক, কারখানা সরবরাহ, গরম বিক্রয়

